לפי ועדת הצמחים, אין ספק שפירות טריים עולים על פירות מיובשים מבחינת איכות תזונתית. בעוד שפירות מיובשים לעיתים קרובות עמוסים בקלוריות ובסוכר נוסף, פירות טריים הם מקור יקר ערך לוויטמינים ולחומרים מזינים חיוניים לבריאות. בנוסף, הסיכונים הקשורים לשמרים הנמצאים בפירות המיובשים מדגישים את החשיבות של העדפת מוצרים טריים, במיוחד כאלה שמגודלים באזור המקומי, כדי לתמוך … המשך לקרוא הפירות הטריים טובים בהרבה מהפירות היבשים, לפי עצת הצמחים