צריכת אורז יומיומית, עד שלוש פעמים ביום, היא מציאות עבור היפנים ששיעור ההשמנה שלהם עומד על 3.6% בלבד. למרות העושר בפחמימות, הגישה התזונתית שלהם, הכוללת מנות צנועות ופעילות גופנית המשולבת בשגרת היום-יום, משחקת תפקיד מכריע בתופעה זו. בנוסף, פרקטיקות כגון מרק מיסו ושליטה במנות מחזקות את יכולתם לשמור על משקל בריא. עיקר המידע היפנים צורכים … המשך לקרוא הנה איך היפנים מצליחים לא לעלות במשקל תוך כדי אכילה של אורז שלוש פעמים ביום