ההפשרה המהירה של בשר היא קריטית לשמירה על איכותו וטעמו. בהשראת טכניקות של מסעדנים, צצות שתי שיטות יעילות: להשרות את הבשר בקערת מים קרים ולשמור על האריזות בזיגוג. גישה זו מאפשרת הפשרה בפחות משעה לחתיכות דלתות, תוך דאגה להשאיר את הבשר בטמפרטורת החדר לפני הבישול, כדי להבטיח עסיסיות ורכות אופטימלית. העיקר של המידע ההפשרה המהירה … המשך לקרוא אורגנו בשר במהירות בעזרת שני הטיפים המבריקים שלנו